先般、餃子作りのことについて触れましたが、連休中は料理しまくって
ました。だからしばらくblogの更新がおろそかになっていたといったら
都合のいい言い訳になってしまうでしょうか。

休みの日だから、食べに行こうとも思ったのですが、特に食べに行きたい
ものがない。なぜか「あの店の、あれが食べたい」ってものが思い浮かば
なかったんです。でも、何も食べないわけにはいかない。そこで、じゃあ
なんとなく作ってみようかという感じです。

マグロの照り焼きを作り、野菜の煮物をつくり、ツナサラダを作り、卵焼きを作り、
鶏肉があったのでチキンソテーをつくり、シーフードスパゲティをつくり、カジキマグロ
の卵とじ丼をつくり、炊き込みご飯（失敗！）をつくり、ネギチャーハンをつくり、
餃子を数回にわたってつくりました。（二回目でほぼ納得のいくものが出来上がりました）

問題は炊き込みご飯ですね。だし汁が少なすぎて、なんとも寝ぼけた
トホホな味に・・・。もったいないので、ネギ油とハムといっしょに炒めたら
中華チマキのような味になったので、餃子の皮に包んで蒸したらわりと
美味しい点心ができました。

料理ってある程度寄り道できるのが楽しい！ミートソースを一から作ろう
と張り切っていたのですが、そのうち疲れて連休が終わってしまいました。
これからの課題です。