「カレーが食べたい！」と教え子たちがもうしましたので、
妻のインド仕込みのカレーパーティーを開くことに。

やっぱりインディカ米でしょ、ということでついたくさん炊いて
しまい、あまってしまいました。

冷たいインディカ米があまっているといったら、やはり
チャーハン！僕、得意料理なんですよ、好きですし。

卵とハムと万能ねぎをさっとインディカ米と炒めて、出来上がり。

ちょっと味付けに塩コショウはもちろん、紹興酒やごま油、そして醤油
をたらしました。

いただきます！うん、我ながらうまいうまい。自画自賛！
お米がぱらぱらなのだ。ちょっと贅沢してシラスもいれちゃいました。
干し海老なんかも風味付けによい。

うまうま。そうだ、かまぼこなんか入れてもおいしいよな。
皿の欠けぐあいが、これまたなんともいえなくレトロでしょ。
これだけのためにインディカ米炊けちゃいます。